ты приготовил этот рецепт?

Отметь @gethealth в Instagram и укажи хэштег #готовлю_gh

Зимний салат с вкусной заправкой

Время подготовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:
  • 2 стакана разрезанной пополам брюссельской капусты
  • 2 стакана очищенной и нарезанной кубиками тыквы
  • 2 маленькие свеклы, нарезанные кубиками
  • 1 ч ложка масла для запекания
  • Листы кейла
  • 1/4 стакана измельченного грецкого ореха
  • Горсть сушеной клюквы или гранатовых зернышек
  • 1/2-1 стакан киноа

  • Для заправки:
  • 5 ст ложек урбеча из кунжута (Тахини)
  • Мед или сироп по вкусу
  • 2 ст ложки яблочного уксуса
  • 1 ст ложка свежего лимонного сока
  • 4–6 ст ложек воды до желаемой консистенции
  • Щепотка соли, куркумы и перца по вкусу
Приготовление
  • 1. Разогреваем духовку до 180С. Выкладываем заранее подготовленную брюссельскую капусту, тыкву и свеклу. Смазываем маслом, добавляем специи и соль. Запекаем от 40 до 60 мин или пока вилка не войдет в мякоть овоща без особых усилий. Время будет зависеть от размера кубиков овощей.
  • 2. Даем овощам слегка остыть. Варим киноа по инструкции на упаковке. Смешиваем все ингредиенты салата.
  • 3. В отдельной миске смешиваем все для заправки до однородной кремообразной массы. Добавляем в салат. Готово!
Функционал

Поднимает настроение

Разгоняет метаболизм

Улучшает пищеварение

Ухаживает за кожей

Оставляйте свои отзывы, комментарии и вопросы

Чтобы оставить комментарий войдите в личный кабинет или зарегистрируйьтесь

Маття Маття
Продукты для завтрака Продукты для завтрака
4 способа приготовить яйцо 4 способа приготовить яйцо
Зачем нужно использовать подставку в туалете? Зачем нужно использовать подставку в туалете?
Детокс меню без сахара Детокс меню без сахара