Эта статья — руководство к действию. Вот, что можно сделать для своего кишечника:
⠀
1. Убираем лишнее
⠀
В первую очередь очищаем рацион от обработанных продуктов и сахара. Это нужно, чтобы поддержать добрые бактерии и не дать ходу воспалению. Список, что убираем, в галерее. Рекомендуем ограничить глютен и кофе до разумных пределов.
⠀
Обязательно читаем составы! Условно, шоколад может быть приготовлен и из хороших бобов, с кокосовым сахаром, без добавок. Тогда его вполне можно купить домой в качестве десерта. То же касается других сладостей, сухих завтраков. Хлеб можно взять простой, на закваске, либо гречневый.
⠀
Многое можно приготовить дома.

Смотрим реакцию
⠀
Если подозреваем, что какой-то продукт нам не подходит, убираем его из рациона, отмечаем изменения, а потом пробуем его снова и смотрим реакцию. Часто это орехи и арахис, молочные продукты, яйца, пшеница и глютен, бобовые, паслёновые и цитрусовые. Реакция может быть разной, вздутие, тяжесть, запор, диарея, высыпания на коже.

⠀
2. Контролируем стресс
⠀
Кишечник страдает от стресса! Чтобы смягчить его влияние, мы практикуем дыхание. Нам также помогает разговор с собой, любая активность, уборка. Лучше собрать свой список успокаивающих техник и использовать его по случаю.
⠀
3. Едим про- и пребиотики
⠀
Пробиотики это наши дружелюбные бактерии, а пребиотики — их еда. Доступные пробиотики: квашеная капуста, натуральные кисломолочные продукты и веган альтернативы, как кокосовый йогурт. Источники пребиотиков это наши любимые овощи, зелень, бобовые, цельные культуры. Больше клетчатки!
4. Также добавляем в рацион
⠀
Овощи, зелень, проростки
Фрукты и ягоды, сладкие — умеренно
Цельные крупы (рис, киноа, греча, овёс)
Птицу, яйца, дикую рыбу и морепродукты
Масла: оливы extra virgin, сыродавленное, кокосовое, топлёное
Орехи и семена, сухофрукты умеренно
Травяной и зеленый чай, матчу
Яблочный уксус (with mother)
Куркуму, имбирь

Меню для кишечника на один день